Selon la Direction de l'information légale et administrative de la République française1, un service public – comme une préfecture – doit être organisé autour de 3 grands principes : * la continuité du service public, c'est-à-dire « la nécessité de répondre aux besoins de la population sans interruption », notamment pendant les horaires d'ouverture ; * l'égalité devant le service public, c'est-à-dire que « toute personne a un droit égal à l'accès au service » et « doit être traitée de la même façon que tout (...)
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