alimentation

ÉcologieAlimentation : Ordonnances vertes

Associer, sur ordonnance, la délivrance de paniers bio et locaux, pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, à des ateliers d’information sur les pesticides, c’est bon pour la santé, c’est bon…

Mercredi 5 novembre 2025

ÉcologieHexane. De l’essence dans nos assiettes, enquête sur un secret bien huilé !

C’est le titre choc du livre de Guillaume Coudray, qui dévoile la présence d’un solvant hydrocarbure, l’hexane, dans de nombreuses huiles alimentaires, la viande, les laitages, le beurre. Pour le…

Jeudi 9 octobre 2025

CultureVeganwashing. L’instrumentalisation politique du véganisme, de Jérôme Segal

Éditions Lux, parution le 17 mai 2024, 168 pages, 15 euros. «Effet de mode », « truc de bobo »... souvent moqué, au-delà de ses considérations éthiques ou de ses bénéfices pour la santé, le véganisme…

Samedi 18 mai 2024

ÉcologieComment reprendre la main sur l’alimentation ?

Comment assurer demain un revenu au moins égal au SMIC à toustes les travailleurEs de la filière ? Comment organiser concrètement le passage urgent à l’agriculture bio et à l’agroécologie ? Et dans…

Mercredi 13 mars 2024

SocialChanger profondément de politique agricole

Depuis une semaine, les mobilisations agricoles gagnent la France alors qu’elles sont déjà très fortes en Allemagne et dans plusieurs pays européens. La détresse est réelle et la colère forte.…

Mercredi 24 janvier 2024

ÉcologieLe solaire dont nous ne voulons pas

L’objectif « neutralité carbone » d’ici 2050 du gouvernement implique de faire passer la production d’électricité solaire de 12 GW en 2021 à 48 GW en 2028. Dans le viseur, l’agrivoltaïsme qui…

Mercredi 6 décembre 2023